高温季节，南京肉类产品面临着更高的高淳变质风险。为防范化解肉类产品安全风险隐患，开展提升肉类产品质量安全，肉类保障人民群众吃上放心肉，产品近日，专项南京市高淳区市场监督管理局砖墙分局开展了肉类产品专项检查。检查

　　本次检查以生猪、守护食品肉牛、群众肉羊、安全肉鸡、南京肉鸭及其肉类产品为重点品种，高淳以农贸市场、开展生鲜超市等肉类产品经营店为重点区域，肉类现场查验食品经营者主体资质；检查食品经营者是产品否落实进货查验和索证索票制度，是否按规定查验国产畜禽产品动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明，是否存在使用或销售来源不明、未经检验检疫、检验检疫不合格的畜禽产品等违法行为。检查过程中，执法人员还积极向经营者宣传有关食品安全的法律法规，要求经营者落实食品安全主体责任，依法依规诚信经营。

　　下一步，高淳区市场监督管理局将持续开展肉类产品专项检查，全力排查食品安全隐患，严厉打击肉类产品违法违规行为，确保消费者能够购买到安全可靠的肉类产品，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。（赵鹏、司岩琛）

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